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在中国，越来越多的人想吃植物性食物。他们转向提供优质素食和纯素食的餐厅。作为外国品牌，这正是您可以成长的地方。到目前为止，提供素食和植物性肉类替代品的餐厅在北京、深圳或上海等大城市很受欢迎，但随着市场的增长，您也可以瞄准二线城市。

这里的关键是多样性——更多的素食选择意味着更快乐的顾客，他们会不断回来购买更多！

但仅仅在餐盘上摆放合适的食物是不够的。强大的网络影响力也至关重要——想想大众点评（中国的 Yelp！）等顶级网站上的评论和评分。


植物肉和素食原料供应商
中国的植物肉市场正在蓬勃发展。这意味着生产此类产品的外国品牌将迎来巨大机遇。它们现在可以在中国大卖。生产素食汉堡的 Beyond Meat 等品牌在中国已经表现不俗。

未来还有更多的增长空间！

即食植物餐
随着生活方式的加速，人们对快速、方便的膳食的需求日益增长，包括那些以 比利时电子邮件列表 植物为基础饮食的人。中国素食和植物性肉类行业的一个主要机会在于即食或冷冻“外带”菜肴。

法国零售巨头家乐福正利用这一趋势推出“家乐福素食”系列，提供从大豆饺子到小麦肉类仿制品等多种产品。

此外，企业与餐厅之间的合作也扩大了植物基食品的选择范围。例如，植物奶品牌Oatly与Dal Cuore合作推出了纯素冰淇淋。